Wir halten selbst eine Herde Rinder in der Größenkatgorie um 25 Tiere.
Diese werden selbst gezüchtet, gemästet und zur Schlachtung ausgewählt. Auch hier liegt unser Augenmerk auf der Qualität aber noch viel mehr dem Tierwohl.
Zudem beziehen wir Schlachtrinder von Landwirten aus umliegenden Ortschaften. Hier überzeugen wir uns bei unseren Lieferanten kontinuierlich von der artgerechten und tierfreundlichen Haltung.