Wir schlachten noch selbst:
Für unseren hohen Qualitätsanspruch.
Die eigene Schlachtung gewährleistet die erstklassige Qualität und Frische.
Bei der eigens ausgeführten Schlachtung wird, wie bei jedem anderen Produktionsschritt in der Verarbeitungskette, auf höchste Qualität geachtet.
*durch ausgewählte Schlachttiere von persönlich bekannten Landwirten aus der näheren Umgebung
*durch ein möglichst stressfreies Schlachten mit Vermeidung von Stress und Hektik für die Tiere
*durch ein zuverlässiges Kontroll-und Dokumentationssystem von Schlachtung, Qualität und Hygiene